Menu dégustation
(40€)
Prix net hors boisson
Salade de la mer
Salade de jeunes pousses, filets de rouget au basilic,, saumon fumé, crevettes
Salade Lauragaise
Salade de jeunes pousses, magrets fumés, gésiers de canard confits, foie gras mi cuit maison
Tournedos dans le filet cuit au feu de bois : 250 gr
Viande de boeuf française, accompagnement au choix, légumes du marché
Supplément escalope de fois gras poêlée : 5€
Duo de la mer
Noix de St jacques et gambas cuites à la plancha, risotto aux moules et légumes du marché
Coupe colonel
glace au citron, vodka
Café gourmand
4 mignardises, café
Coupe iceberg
glace au chocolat et menthe, get 27